Corso Food Fraud (VACCP)
€550,00 + IVA
Il corso fornisce una panoramica delle frodi
alimentari e delle iniziative globali
Approfondimenti dei diversi tipi di metodologie di valutazione delle frodi alimentari che
possono essere utilizzate per identificare le vulnerabilità della supply chain di un’organizzazione
Modalità di applicazione del concetto di valutazione della vulnerabilità alla frode alimentare e scelta di una metodologia per eseguire una valutazione della vulnerabilità
Come documentare un piano per la prevenzione delle frodi alimentari per soddisfare l’intento degli standard GFSI I principali requisiti di FSSC 22000 e ISO 22000:2018
Obiettivi e Contenuti:
- Il corso fornisce una panoramica delle frodi alimentari e delle iniziative globali
- Approfondimenti dei diversi tipi di metodologie di valutazione delle frodi alimentari che possono essere utilizzate per identificare le vulnerabilità della supply chain di un’organizzazione
- Modalità di applicazione del concetto di valutazione della vulnerabilità alla frode alimentare e scelta di una metodologia per eseguire una valutazione della vulnerabilità
- Come documentare un piano per la prevenzione delle frodi alimentari per soddisfare l’intento degli standard GFSI I principali requisiti di FSSC 22000 e ISO 22000:2018
Destinatari del corso:
- Il corso è progettato per chiunque sia coinvolto nelle seguenti attività:
- Approvvigionamento;
- Acquisti;
- Logistica della supply chain;
- Ricerca & Sviluppo Sviluppo di un nuovo prodotto;
- Auditor
- Consulenti
Documenti Rilasciati:
Attestato di frequenza
Il corso è erogato da BSI Italy.
Il corso è a numero chiuso (massimo 12 partecipanti) e verrà erogato al raggiungimento di un numero minimo di partecipanti.
Il corso è tenuto da un docente qualificato.
