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Corso Food Fraud (VACCP)

21 Luglio

Corso Food Fraud (VACCP)

Obiettivi e Contenuti:

Il corso prevede la formazione, in accordo con lo standardized curriculum FSPCA, sull’Intentional Adulteration Vulnerability Assessment.

L’obiettivo è formare figure professionali che soddisfino parte dei requisiti definiti dal Food Defense Qualified Individual.

La partecipazione al corso rappresenta una delle modalità per ottemperare i requisiti definiti dal Regolamento.

Destinatari del corso:

  • Personale addetto alla gestione qualità e sicurezza nei siti di produzione, stoccaggio, distribuzione e nei siti di vendita al dettaglio
  • Auditor
  • Consulenti

Documenti Rilasciati:

Certificato di frequenza rilasciato da FSPCA

Dettagli

Data:
21 Luglio