IFS Food Versione 7: tutte le novità dello standard
Il 6 ottobre 2020 è stata pubblicata la versione 7 dello standard IFS Food. Una revisione che rende la norma più semplice, chiara e meno “pesante” dal punto di vista burocratico. Abbiamo riassunto tutti i principali cambiamenti. Le aziende hanno 9 mesi per...
FSSC 22000 versione 5 e Starbucks China: la prima grande catena di vendita al dettaglio certificata.
Starbucks China è la prima grande catena di vendita al dettaglio di prodotti alimentari ad essere certificata FSSC 22000 versione 5. La ristorazione è un ambito relativamente nuovo per FSSC 22000, perciò Starbucks ha condiviso le sue conoscenze sul processo di...
Audit FSSC 22000 remoto: facciamo chiarezza
Cerchiamo di rispondere ad una domanda che molti ci hanno fatto: nella nostra Newsletter N.29 abbiamo comunicato la notizia diffusa da FSSC sulla conduzione di audit FSSC 22000 in remoto. Il meccanismo è descritto nell’Annex 9, un documento dedicato all’uso...
